ديوونه عاشقتم(ديوونه پرسپوليس)

وقتی دلت میگیره چیکار میکنی؟؟؟؟

​​​​​​​

_سلام به همه دوستان

میخوام یه چالشی رو شروع کنم که استارتش از وبلاگ عزیز واتوره و بعد از اون دوست خوبم وبلاگ یادداشتهای ساغر به من پیشنهادداد ..

چالش به این صورت هست که هرکسی۳ تا از غذاهای معروف شهر یا استان خودش رو معرفی و یه توضیح مختصری درموردش میده ..

البته منم باید از ۳نفر دعوت کنم که اونا هم غدذاهای معروف شهرشون رو بذارن ..

اولین غذا آبگوشت قُنَبید هست که فکر میکنم معرف حضور همتون باشه

. یکی از انواع مختلف آبگوشت‌های ایرانی، آبگوشت قنبید استان قم است. این غذا که طبخ آسانی دارد، بسیار مقوی بوده و در بیشتر سفره‌ها یافت می‌شود. در این نوع آبگوشت، از قنبید یا داش کلم استفاده می‌شود. در تهیۀ این غذا از گوشت گوسفندی، پیاز، لوبیا سفید، گندم پوست کنده، پودر لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود

دومین غذایی که میخوام معرفی کنم کوفته قمی هست

یکی از این کوفته‌های ایرانی، کوفتهٔ قمی است که از جمله غذاهای دوست‌داشتنی و پرطرفدار قمی است که برای طبخ آن از سبزی معطر و گوشت گوسفندی استفاده می‌شود. موادی که در تهیۀ این کوفتۀ قمی استفاده می‌شود شامل گوشت گوسفندی چرخ شده، برنج پخته شده، سبزی کوکو، شنبلیله خرد شده، ترخون خشک، آبغوره، پیاز، سیر، نخود فرنگی، رب، پودر زیر، پودر هل، پودر دارچین، پودر گشنیز، فلفل و زردچوبه و نمک به میزان لازم، روغن و پودر رازیانه است.

و اما سومین غذا اِشکنه سیب زمینی هست

. اشکنۀ سیب زمینی که در شهر قم بسیار پرطرفدار است، در تهیهٔ آن از سیب زمینی، پیاز، تخم ‌مرغ، شنبلیله، آرد، روغن، نمک، زردچوبه، آب و نمک استفاده می‌شود. اشکنۀ سیب زمینی قمی، یک غذای مفید است که به آسانی تهیه شده و نیاز شما به یک وعدۀ غذایی سالم و مفید را برطرف می‌کند

_البته قم انواع آبگوشت ها رو داره امامن یکی از معروفترین هاش رو گفتم براتون ..

_امیدوارم خوشتون اومده باشه و حتما امتحانشون کنید

یک چیزهایی را نمیشود گفت،

نمیشود گفت:دلم تنگ شده،بامن حرف میزنی؟

نمیشود گفت:غمگینم از زمین و زمانه،آرامم میکنی؟

نمیشود گفت:سراغم را میگیری؟

دلت تنگ میشود؟بغلم میکنی؟

اما میشود سکوت کرد ،فاصله گرفت،حرف نزد ،ناامید شد

و آرام آرام و برای همیشه از آدمها دل کند،

میشود از نهایت دلتنگی،

به بی حسی مطلق رسید

و دیگرنخواست...

و هرکسی

به اندازه دلتنگی هایش درگیر شب است

ولی یه روز که به روال عادی زندگی برگشتم،

تعریف خواهم کرد

که این روزها چقدر خسته و ناتوان بودم،

اما چون مجبوربودم ادامه دادم و دوام اوردم.

و کسی چه میداند

گاهی دوام آوردن سختترین و تنها راه ممکن است...